تعد الطماطم ثمرة ناضجة تمتاز بلونها الأخضر، وتستخدم بصورة أساسية في إعداد الأطباق وتجميل السلطات، تعد الطماطم مصدرا غنيا بفيتامين سي والمواد المضادة للأكسدة، ولها طعم بارز في العديد من المأكولات العالمية، تتمتع الطماطم بأهمية خاصة في الحمية الغذائية للإنسان لما تمتلكه من فوائد صحية متعددة، تتميز بغناها بالفيتامينات والمعادن الأساسية، إذ تحتوي الطماطم على فيتامين سي الذي يعزز الجهاز المناعي، وكذلك فيتامين أ الذي يساعد في صحة البصر والبوتاسيوم الذي يسهم في دعم صحة القلب.

تصدر وزارة الصحة تحذيرا شديداً بخصوص شراء صنف محدد من الطماطم.

خلال عمليات التفتيش التي أجرتها وزارة الزراعة، تبين وجود نوع نادر من البذور يعرف بـ”زيرو 25″ تم استخلاصه من إحدى الشركات أثناء عملية الاستيراد للبذور والمحاصيل الزراعية، ظهر بعد ذلك أن هذه النوعية مزيفة؛ إذ تم تلصيق علامات تجارية عليها بشكل يوحي كأنها من الأصناف المألوف استيرادها، ولم يسبق لفريق التفتيش أن واجه هذه النوعية من قبل، وفي حال زراعتها، تؤدي إلى إنتاج طماطم خضراء غير ناضجة قد تباع في الأسواق مما يمكن أن يتسبب في حدوث أمراض وحالات وفاة. لهذا السبب، أخذت الهيئة المسؤولة عن فحص المحاصيل بالتواصل مع الفلاحين وملاك الأراضي الزراعية للتأكد من عدم زراعة هذه النوعية من البذور لتجنب المخاطر التي قد تشكلها على الصحة العامة، وحذرت بأنه ستتم محاسبة أي شخص يزرعها قضائيا، مما يعرضه للمساءلة القانونية.

ما هي أضرار الطماطم الخضراء غير الناضجة؟

تظهر الطماطم قبل نضجها بلونها الأخضر، الذي يشير إلى أنها ما زالت في مرحلة النمو، استهلاك هذه الثمار قد يؤدي إلى تشنجات في المعدة وشعور بالغثيان، كذلك يمكن أن يسبب معدل السولانين في الجسم أن يرتفع، وقد يؤدي ذلك إلى مشكلات صحية خطيرة وأحيانا مميتة.